水ワンタン
餃子が食べたかったんですが、冷蔵庫にあったのは鶏むね肉とワンタンの皮いうことで、これをたたいて大き目ですがミンチにしてセロリと生姜と混ぜてワンタンの皮で包みました。茹でたてを氷水につけてポン酢で食べると、あっさりしているだけにツルツル入ります。野菜がセロリなのでかなりクセがありますが、好きな人にはクセになる仕上がりでした。ホントはこれにパクチーも欲しかった！
2016年6月の記事
蒸し暑いこの時期に、涼を感じました
立ち寄った和菓子屋さんで見つけたこちらのお菓子。蒸し暑いこの時期に、涼を感じました。生活の中に時めきを感じさせてくれる美しい器達、上品な雰囲気に仕上げてくれる黒焼き〆平皿 は特に大好きです。（みーちゃんさんより）
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ついつい買いたくなる・・・
この季節、しし唐とか甘唐とか出回るのをみるとついつい買いたくなります。しし唐と赤ピーマンを塩と白出汁で炒めて最後に薄口醤油をほんの少し垂らしただけですが、美味しいもんです。ほんとは鰹節を最後にどっさりかけたかったんですが、なくて割愛。でもその分赤と緑のコントラストが綺麗でした。お皿はicra工房の木製丸皿。
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オランダでもお使い頂いています♪
黒茶刷毛目鉢・大 を購入しました。とっても素敵な器で大満足です。届いたその日に早速使ってみました。ランチに稲庭うどんで納豆とキムチのぶっかけうどん(ベランダで栽培した貝割れ大根乗せ)、夕食に麻婆豆腐(ご飯が白くありませんが、うちではいつもイタリア産有機栽培の真っ黒いお米を使った雑穀米を食べているので)。うちはこういう麺類や丼ものが多いんですが、この器は大きさがちょうどよくて大活躍しそうです。お皿だけ見ると一見個性的な感じですが、お料理を盛るとうまく調和してお料理が美味しそうに見えます。素敵な和風の雰囲気がプラスされていつものお料理がグレードアップします。
また注文の際、いろいろな質問やお願いに迅速にかつ的確にお答えいただき、非常に感謝しております。是非またご利用させていただきたいと思っています。 （オランダ在住のI.Y様より）
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お気に入りのお 皿でおもてなし
お友達を招待したときにケーキを頂きました。お気に入りのお 皿でおもてなしできて よかったです。(Ｎ．Ｅ様より）