餃子が食べたかったんですが、冷蔵庫にあったのは鶏むね肉とワンタンの皮いうことで、これをたたいて大き目ですがミンチにしてセロリと生姜と混ぜてワンタンの皮で包みました。茹でたてを氷水につけてポン酢で食べると、あっさりしているだけにツルツル入ります。野菜がセロリなのでかなりクセがありますが、好きな人にはクセになる仕上がりでした。ホントはこれにパクチーも欲しかった！

おかずのうつわ屋・本橋