サラダにポテトコロッケを盛ってみました
いつも素敵な器を有り難うございます。先日、送っていただいたクロスプレートを使ってみました。サラダにポテトコロッケを盛ってみましたが、とても色が映えて素晴らしい食卓となりました。たっぷりスープカップには、朝取り筍を近所の農家で購入したので、お味噌汁にしてみました。十草粉引茶碗にも筍ご飯を・・・。筍をスライスして、だし汁・塩少々・しょうゆ・みりんで煮て炊飯器で炊きました！尚 煮ものを盛っている器は、一峰窯さんの小鉢なのですが他店で購入したものです。（すみません(-_-;)
ご参考までにレシピを・・・。筍600ｇ程と鳥もも肉2枚を、水２カップ・しょうゆ大6・みりん・酒、各大さじ2.～3で炊いたものです。
これからも、どんどん素敵な器を紹介して下さるのを楽しみにしております。
（Tさまより）
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もちろんお酒も大好きで、今は頂いた酒器で晩酌してます。
この度は大変お世話になり、ありがとうございました。秋田杉の酒器、大変気に入りました。以前、蕎麦屋で出会って以来、ずっと探していましたがなかなか店頭では見つからず、少し諦めかけていました。しかし、思いがけず本橋様のサイトに掲載されており迷わず注文した次第です。実際手にしてみて、思ってたとおり。実にいいですね。他にも素敵な商品が沢山ありますね。 私も彼も器が大好きで有田の陶器市には毎年出かけております。もちろんお酒も大好きで、今は頂いた酒器で晩酌してます。 今度は是非素敵な器を頂戴したいと思います。まずはお礼まで。
お茶の味が良いそうです
前回、『楽らく急須』をふたつ購入し、一つは自分用 もう一つは隣に住む母へプレゼントしたのですが 母が「大事に使っていたのに立てかけていたまな板が 倒れた拍子に欠けてしまった。久しぶりに違う急須でお茶をいれたらいつものお茶の味と違う。これじゃないと美味しくないのよね。」と言うのです。 そんな訳で、また同じ物をプレゼントしました。 やはり、お茶の味が良いそうです。 母も喜んでいます。 ありがとうございました。
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実は父親はお酒を飲みません
サイトでは「父の日特集」ということで紹介されていた織部酒器セットですが、実は父親はお酒を飲みません。私も飲みません（苦笑）。しかし、あまりにも素敵だったので注文してしまいました。あのデザインは他では出会えない気がして…。私、面取りのあるデザインが好きなようなんです。以前、清水の舞台から飛び降りる思いをして買った備前の茶碗も面取りデザインでしたし、いろいろなＷｅｂサイト上で拝見していいなと思うのも面取りが施されている器が多いんです。面取りの力強さとシャープな感じが好きなんでしょうね。色も素敵でした。全体的には青みがかった緑だと思いますが、釉薬のかかり具合で部分的には黄織部のような色合いになっていて、そういう景色が味があって素敵です。最初に申し上げましたように、お酒を飲まないので、普通に食事用の器として使用しようと考えており、届いた当日はパスタを作ったので、とりあえずパスタを盛ってみました。デザインのある器なので器自体がアクセントとなり、特に盛り付け方法を工夫しなくてもおしゃれに見えました。ただ、持ち手が付いているのでパスタはちょっと食べにくかったので（苦笑）、今後は煮物などを盛り付けようかと考えています。深い色合いの器なのでどんな料理でも映えそうです。うつわから料理の想像が広がり、お料理するのが楽しくなりそうです。ありがとうございました。