鶏ももをがぶっと食べたくなって作りました。もも肉をビニール袋に入れてクレージーソルトとオリーブオイルをよくすりこんで30分ほど放置。直火ＯＫのこの器 に薄くオイルをひいて皮目から焼き、ひっくり返したらトマトとブロッコリーも追加。その後200度のオーブンで１７分焼きました。塩胡椒以外にもトマトからも旨みが出るのでホントに美味しい仕上がり。鶏は300ｇくらいだったので娘と２人で十分なサイズなはずですが、気が付くと娘がどんどん食べていて・・・。「鶏、食べたかったんだよね～」と満足気。そう、私もよ・・・。