ゴーヤと茗荷の和え物を小皿に

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ゴーヤもそろそろ終わりかな、と思いつつ。スライスして塩揉みして苦味を水洗いして、茗荷と古漬になってしまった胡瓜の糠味噌と一緒に和え物に。胡瓜が酸っぱいのでほとんど味付けなしで大丈夫でした。

新学期も始まりまたお弁当の日々。とはいえ次女は高3だから今年の年末で13年作り続けたお弁当も終了します。残り少ないお弁当、愛情込めて、とは思うけど朝はやっぱりバタバタ。

常備菜と夕飯を適当にアレンジしつつ何とかしのぐという、進歩しないまま終了しそうです。

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