ようやく？寒くなりこのオーブンプレートの出番が多くなってきました。やはりとろ～んとしたアツアツのものが恋しくなりますね。かぼちゃとひゃが芋をそれぞれ薄くスライスして軽く塩胡椒で味付けてプレートに重ねてその上にシメジをレンジで30秒ほど酒蒸ししたものを乗せてチーズをふりかけてトースターで。

どうも私は南瓜やお芋のほくほくした食感が苦手。唾液が吸収されていくような違和感があって味は嫌いじゃないけれど。（ゆでタマゴも好きじゃありません。むしろ生卵が好き～♪）だからついついこういう風にスライスしてしまうんですね。でもたまにはじゃがバターも楽しみます。