昨晩、焼きキャベツを。ざっくりカットしたキャベツをフライパンで焦げ目が付くくらいまで全面焼いて、最後に好きなタレをかけて蓋をして少し蒸して終わり。簡単だけどキャベツを消費したい時にもぴったり。
春キャベツなら柔らかくてぴったりです。