昨日は大盛りで売っていた舞茸のバター醤油炒め、砂肝とネギの唐揚げ風、カレイの煮付け、切り昆布のキムチ和え。
1日から入社の長女は分散した入社式の直後から在宅で研修、大学1年になる次女はいきなりオンライン授業でスタート、登校はGW明けからです。
何とも変則的な春ですが、しっかり食べて体力と気力は充実させて、淡々と日々を過ごしていきたいです。