芹の根っこもこんな風に田代さんの小鉢に盛れば最高のアテです 2018年 3月 5日（月） 蕗の出汁煮とセリの根っこと春菊の茎の唐辛子醤油と出汁で含め煮。セリの白い根っ子の所は今迄捨てていたけど、友人宅できりたんぽ鍋で食べてから、こんなに美味しいんだ〜 と感激。お酒にすご〜くあいました。
蕗の出汁煮とセリの根っこと春菊の茎の唐辛子醤油と出汁で含め煮。セリの白い根っ子の所は今迄捨てていたけど、友人宅できりたんぽ鍋で食べてから、こんなに美味しいんだ〜 と感激。お酒にすご〜くあいました。