前の晩、高校生の次女と花々しく喧嘩をしたので今夜は彼女の好きなメニューにして仲直りしました。「昨日は言い過ぎたわ～」と言ったら「いや、アタシが悪かった」と娘が。そうよ、アンタが悪いのよ～！と言いたいところですが、ここは喧嘩両成敗ということで、美味しくいただきました。

明太子パスタはバターと牛乳をたっぷり。鶏は二日ほど塩麹に付け込んでおいたむね肉を酒蒸しにしました。

おかずのうつわ屋・本橋