金曜の夜らしくだら～っと
昨日はお店から展示会に出かけて帰宅する予定だったので、帰宅即！食べる！呑める！ように朝から豚ばらと大根を煮込んでおきました。生姜たっぷりと出汁と酒、薄口醤油でスープの飲めるくらいの薄味です。あとは赤ワインが飲みたかったので冷奴もチーズとオリーブオイル・黒胡椒をトッピング。豆腐とチーズの組み合わせは「え～っ」と言われますが、美味しいです！あとはトマトにもオリーブオイルかけただけ、それと枝豆、無花果。料理は朝の仕込み分だけですが、金曜の夜らしくだら～っとしながら美味しく酔いました♪