岩下の新生姜
昨日は牛冷しゃぶと切り昆布の煮物、冷奴など。切り昆布をパプリカとえのきを生姜と塩分控えめがうりの麺つゆをベースでさっと煮含めました。出汁がきいていてあっさりとしていましたが美味しい・・・。常備采にとっておこうと思いつつ完食しました。やはり最初に取り分けておかないと駄目ですね。ピンク色をしたものは岩下の新生姜。ほんと、これ好きです。この時期。新生姜を甘酢漬けをしても結局こちらの味が好きだったりして・・・。高校生の次女がもの凄い勢いにバリバリ食べてました。やっぱり彼女は飲兵衛になるんでしょうか。