ドンゴロスさまより

憧れの長谷川奈津さんの器で去年新婚生活をスタートさせました。それまで実家でぬくぬく育ってきたせいか、得意料理もこれといってなく、嫁にきてしまいました。（本当は逆なのかもしれませんが）ですから、せめて器だけでも、いいものを使い、一から勉強するぞ！と、思い切って購入しました。器に見合った料理ができるよう頑張っている今日この頃です。

写真は我が家の常備菜の「ひじきとグリンピースの白あえ」です。ゆでて水切りした1/3丁の木綿豆腐と、にんじん、ヒジキをしょうゆと砂糖とだし汁で軽く煮込み、最後に煮汁を減らして、すりごまと、塩少々で味を整えております。２人暮らしなので、意外と豆腐１丁は多く余りやすので、困った時に作ってます。