asacoさま　より　
私専用の飯椀＆おかず皿としてモーニングのみならず昼に夜に大活躍です
さつまいもおこわ//
1.. もち米を３０分吸水させ炊飯に
2.. 酒少々塩少々をいれもち米の分量の水をいれ炊飯
3.. 蒸らしに入る１０分前に２ｃｍ角にきって水にさらしたさつまいもを入れる
4.. 蒸らし終わったら器に盛りごまをふる

冬瓜の肉あんかけ//
1.. 冬瓜はうすく色が残る程度に皮をむき３ｃｍ角に切りだししょうゆ酒ですこし
透き通ってくるまで煮含める
2.. 豚挽き肉としょうがのすりおろしを油でパラパラにいため酒塩みりんで味付け
水溶き片栗粉でとめる
3.. 冬瓜を器に盛り肉あんをかけカリカリベーコンとピクルスを色に添える