毎日の食卓で大活躍をしています!
Mさまより
この器は毎日の食卓で大活躍をしています!器の色合いがとても落ち着いた明るさなので、お料理の彩りがよく映えます。(夜、撮ったので暗くなってしまいました。本当はもっときれいです・・・)。夏にぴったりの2品です。
「モロヘイヤのガーリックスープ」4人前
①モロヘイヤ(1ワ)は細かく刻み、にんにく(1かけ)はみじん切りにする。②鍋に油を入れ、油が熱くならないうちにモロヘイヤとにんにくを炒める。モロヘイヤからとろみが出てきたら、水(カップ4)固形スープ(1個)を加え、10分間煮る、塩こしょうで味を調える。④煮立っているところに溶き卵を回し入れ、箸で混ぜてとじる。
「豚肉となすとトマトの煮込み」4人前
①にんにく(2かけ)の薄切りをちらした煮汁(麺のつゆ・水カップ1、ごま油カップ1/4)に豚肉(豚バラ肉薄切り400g)、なす(4個)、トマト(2個)を重ね入れて煮る。仕上げにこしょうで味を調える。