和食器を販売する和食器通販の【おかずのうつわ屋・本橋】・普段使いできる形と値段の器です。

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2位瑞々・長皿

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5位刷毛片口鉢

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7位麺鉢2柄

8位かいらぎ丼

9位カトラリーのような箸・STIIK

10位織部6寸カレーパスタ鉢

おかずのうつわ屋・ 本橋「新商品一覧」

胴しぼり小鉢そばちょこ

胴しぼり小鉢そばちょこ胴しぼり小鉢そばちょこ
胴しぼり小鉢そばちょこ

 
  • 胴しぼり小鉢そばちょこ
  • 1814円(税込)
  • 口径9.5×最大径10×高さ6〜6.5cm 重さ136g
  • ※1客毎に異なりますので、あくまでも「目安」です。

この小鉢、私としてはとにかく形が気に入りました。ぎゅっと絞った胴と豪快にそぎ落とした高台の部分。粉引きの器は優しい雰囲気がするものですが、この器は小さいながら迫力のある仕上がりです。これは山本さんの器に共通する部分です。かなり鉄粉が浮き出て、地の茶色もところどころ現れていて、とてもいい風合いです。内側にはぼわんと影のようにややくすんだ部分が生じることもあります。1客毎に大きさやカーブは微妙に異なりますが4客くらいなら重ねられます。そして意外なことに結構軽いんです。この大きさは必ず手に持つのでこれは嬉しいですね。

大きさとしてはいわゆる小鉢ですが、和え物やおひたしなどはもちろんですが、アイスクリームや果物などにもにあいそうです。存在感があるのでかなり料理映えがしそうです。そして、ソバチョコとしてもお勧め。これで「つるっ」とお蕎麦や素麺をいただいたら絵になりそうです!
ところどころに「貫入」と呼ばれる細かいヒビがはいることがあります。釉薬と素地の収縮率の差により、焼き上げた後に冷める時に生じるもので、キズではありません。ここからひび割れが激しくなることもありません。ご了承の上ご注文くださいませ。

※仕上がりは1客毎に異なります。一番最初にお使いになるときにはしっかり浸水させてからお使いください。ご了承の上、ご注文くださいませ。

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■お客様の声です■

レシピ「サルサ・サラダ」 キュウリ、セロリ、玉ねぎはだいたい同じ大きさに小さく切り、塩もみしてさっと塩分を洗っておく。 トマトも同様に切る。 ゆでトウモロコシ(缶詰でもOK)、ミックスビーンズとすべての材料をボウルに入れる。サルサソースで和える。 お好みで塩コショウを足す。冷蔵庫でしばらく味をなじませて冷たくなったら器に盛る。 この器はとても軽くて大きさもいろんなものに使いやすいです。 カラフルな料理が映えますね。 「パーリーブルー」さまより URL: http://keico.at.webry.info/

 

 


 

 


胴しぼり小鉢そばちょこ

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胴しぼり小鉢そばちょこ

商品番号:12151814円(税込)

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弓立窯

  • 織部おむすび小皿織部おむすび小皿
    やや三角に近いおにぎりを思わせる取り皿です。
  • 織部長皿織部長皿
    30cmを優に超える迫力。縦のラインを生かして盛り付けると目を奪われます。

蕎麦猪口・酒器

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