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おかずのうつわ屋・ 本橋「新商品一覧」

かいらぎどんぶり

 

かいらぎどんぶりかいらぎどんぶり

 

かいらぎどんぶり  
  • かいらぎどんぶり
  • 3240円(税込)
  • (持ち手含まず)17.5x高さ9cm・重さ475g
  • ※1客毎に異なりますので、あくまでも「目安」です。

うつわ工房さんが「家庭用で使える麺鉢としてサイズと値段にこだわった」という通り、ラーメンでも蕎麦でもうどんでもちょうどいい大きさです。お値段もけしてお安いとは言いませんが、この風合いでこのお値段はかなりお値打ちかと思います。 「梅花皮」と書いて「かいらぎ」と呼びますが、元々は茶の湯の茶器に施された技法で、釉薬が完全に溶けきらずに縮れたような風合いが味わいとされてきました。好みがあるのですが、私は溶岩のような渋い表情とごつごつざらざらとした手触りが好きです。ベージュ、鼠、茶が混じったような色合いは料理を引きたててくれます。普通のお蕎麦が粋なお蕎麦屋さんのものに変わりそうです。

もちろん麺鉢以外にも中鉢などとして煮物などを盛り合せても素敵だと思います。見た目からどっしりとした重さに見えますが、持ってみると意外に軽く感じます。縁の部分がごく僅かですが内側に入っているので指のかかりがいいからだと思います。 こういう細かいところまで配慮されているのが、さすがだなと思います。



※仕上がりは1客毎に異なります。ご了承の上、ご注文くださいませ。
※一番最初にお使いになるときに一度しっかり水につけてからお使いください。

かいらぎどんぶりかいらぎどんぶりかいらぎどんぶりかいらぎどんぶりかいらぎどんぶり

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かいらぎどんぶり

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かいらぎどんぶり

商品番号:11723240(税込)

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