■商品名　ゆるゆるボウル

■価格 　　無地　　１客￥１600（税込￥1680）
　　　　　　　ワイヤープランツ　１客￥2000（税込￥2100）
　　　　　　
　　　　　　　　
■サイズ 　　径約13cm×高さ7.5cm

このボウルは窯元では「お粥碗」と呼ばれています。ほとんど高台がなくころんとした形で、縁がなだらかにゆがんでいて、全体的に何とも愛嬌があります。

お粥はもちろんのこと、ラーメン・丼ものなど本来の1人前は入らないけれど、７〜８分目位は入る、という容量です。当初、この大きさは中途半端かと思ったのですが、先日実家の母に見せたら「こういう大きさを探していたのよ！」とのこと。

高台があるとどうしても「飯碗型・丼型」になってしまい、用途が狭くなるのですが、これならサラダ・シチュー・カレー・おでん・煮物・・・お茶漬け・親子丼・キムチ丼・飲んだ後に少し食べたいラーメン・・・。いろいろOKです！

お惣菜をごろっと盛ってもいいし、ご飯にひき肉炒めをのせたりして丼のように食べるときには大きさもぴったりです。深みがあるので結構容量はあります。
無地と「ワイヤープランツ」という葉っぱを描いたものと2種類です。この絵柄、洋風とも和風ともつかず、爽やかな絵なんです。4客なら2客ずつにしたりしてもいいかもしれませんね。

こちらで初めて器をお願いしてもう３ヶ月くらいたちました。 以来、毎日のように使わせていただいております。 最近、なすを頂いたので、「なすレシピ」を・・。

「なすと豆腐の生姜あん」
レシピは　なすの皮をむいて縦２つに切り、塩水につけてアクを取ります。
水を捨てポリ袋に入れてレンジで４分加熱。
2〜3つにさいておきます。
豆腐も耐熱容器に入れてレンジで加熱して軽く水気を取ります。
なべにカツオだしを入れ、醤油、みりん、生姜の絞り汁で調味し、片栗粉でとろみをつけます。
あんにあさつきとなすを入れてからめたら、ゆるゆるボウルに入れた豆腐の上にあんごとかけて出来上がり。

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